GulerodsGrovbrød

... ja jeg er udmærket klar over, at der ikke er skyggen af chokolade i, men selv chokomaner må spise brød til engang imellem.. og man kan jo godt komme den mørke pålægschokolade fra Løgismose på eller evt. SummerBird chokolade smørepålæg ;-)
Min gode ven køkkenmaskinen var i hvert fald flink at ælte dej og min endnu bedre ven opvaskemaskinen klarede de klistrede redskaber.
Brødet blev bagt ved høj varme på en god gennemvarm stenplade :-)

Du kan gå ind HER og se siden med alle mine opskrifter..
eller Du kan klikke herunder og se en opskrift på mit brød. Jeg bager næsten altid på slump, så det er ca. mål på væske og mel.



Opskrift:
50 g. gær
5-7 dl. vand
1 tsk. salt
1 spsk. honning
3 dl. rugmel
1 æg
½ pose urtekram spelt kornblanding
et par store fintrevne gulerødder
evt. et skvæt mælk eller yoghurt
hvedemel til dejen har den rette konsistens.